Temario de Hostelería y Turismo

El término organizar significa ordenar, crear una estructura o poner en su sitio los elementos de un conjunto. Es inevitable pensar que si una empresa turística no se organiza, tendrá mucho más riesgo de fracaso que otra que sí lo haga. Esta es...

A diferencia del sector industrial en donde los productos fabricados son independientes en alguna medida de los trabajadores que han participado en su desarrollo, los servicios, no se pueden separar, en ningún momento, de los prestadores...

El turismo, como fenómeno social y como actividad económica es un acontecimiento reciente en el tiempo, que tiene su origen en variables de muy diversa naturaleza, siendo las más destacadas los avances técnicos en comunicación y transportes...

En términos económicos generales el mercado designa aquel conjunto de personas y organizaciones que participan de alguna forma en la compra y venta de los bienes y servicios o en la utilización de los mismos. Para definir el mercado en el...

Tradicionalmente, las empresas de servicios en general, y en particular las empresas turísticas, han ido a la zaga de las empresas del sector industrial en el uso de la planificación estratégica de marketing...

Pierre Eiglier se pregunta: ¿es fabricado un servicio del mismo modo que un producto?. Desde el punto de vista etimológico, las palabras “producto” y “servicio” no poseen el mismo significado. Con respecto a producto existen 3 palabras...

La dinámica competitiva de las empresas hoy en día, se centra cada vez más en las estrategias de servicios, convirtiéndose el servicio en el elemento estratégico de la competitividad de todas las empresas en general y de las empresas comerciales...