Temario de Hostelería y Turismo

"El mayor problema de la actual situación del turismo mundial es la incertidumbre". Además, la situación económica del mundo no mejora con la rapidez que sería de desear, el petróleo es caro y los mercados bursátiles tocan fondo. A pesar de todo...

Las empresas están incorporando nuevos conceptos en su gestión: Internet y las Nuevas Tecnologías, la gestión de recursos humanos y del conocimiento, la globalización, el mayor poder en el cliente, el cambio constante, la gestión de la innovación...

En la sociedad actual en la que todos son prisas, estrés y vida a un ritmo vertiginoso, para muchos de nosotros, cada vez cobra más importancia el ocio y el tiempo del que disponemos para disfrutarlo. Tanto es así, que las actividades de ocio y...

Por departamento de animación entendemos aquel departamento que se ocupa de dirigir, organizar y coordinar una serie de actividades culturales, deportivas, recreativas, infantiles, nocturnas, etc., con el fin de “entretener” (no olvidemos los objetivos...

Es el elemento más importante de socialización natural, tras la familia y la escuela. La actividad física puede ser promotora de valores positivos y de formación, y puede convertirse en un elemento integrador entre culturas...

Tradicionalmente y, en la inmensa mayoría de las culturas, la franja horaria de la noche se reserva al descanso, la relajación y la convivencia social. Durante los periodos laborales las personas esperan con ganas la llegada de la noche para poder...