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16 Mar Tema 30 – Alimentación y nutrición: grupos de alimentos y su caracterización. Principios inmediatos. Composición nutricional y calórica de los alimentos estados carenciales del organismo.

Alimentarse y nutrirse son dos conceptos diferentes. El primero es voluntario y depende de factores como, por ejemplo, la búsqueda y elección de los alimentos que nos apetecen y que podemos comprar para comer, mientras que el segundo...