PRECIO DE ADQUISICIÓN. CÁLCULO DEL COSTE DE PRODUCCIÓN. CRITERIOS DE VALORACIÓN DE EXISTENCIAS. DOCUMENTACIÓN Y NORMALIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE ALMACÉN. REALIZACIÓN DE INVENTARIOS
1. VALORACIÓN DE EXISTENCIAS
Los bienes comprendidos en las existencias Grupo 3 del PGC deben valorarse al precio de adquisición, si han sido compradas por la empresa, o a su coste de producción si han sido fabricadas por ésta.
Para conocer el valor de las existencias hay que tener en cuenta los siguientes conceptos:
El precio de adquisición, comprenderá el consignado en factura más todos los gastos adicionales que se produzcan hasta que los bienes se hallen en almacén, tales como transportes, seguros etc. y los impuestos indirectos no recuperables
El coste de producción se determinará al añadir al precio de adquisición el de las materias primas y otras materias consumibles imputables al producto
PRINCIPIOS CONTABLES
Principio de prudencia
únicamente se contabilizarán los beneficios realizados a la fecha de cierre del ejercicio. Los riesgos y pérdidas eventuales deberán contabilizarse tan pronto como sean conocidos
Principio del precio de adquisición
Como norma general todos los bienes y derechos se contabilizarán por su precio de adquisición o coste de producción
Principio de la empresa en funcionamiento
Se considerará que la gestión de la empresa tiene prácticamente una duración ilimitada
Principio de registro
Los hechos económicos deben registrarse cuando nazcan los derechos u obligaciones que los mismos originen
Principio de uniformidad
Adoptando un criterio de aplicación de los principios contables, este se mantendrá en el tiempo y deberá aplicarse a todos los elementos patrimoniales que tengan las mismas características
Principio del devengo
La imputación de ingresos y gastos deberá hacerse en función de la corriente real de los bienes y servicios que los mismos representan
Principio de correlación de ingresos y gastos
El resultado del ejercicio estará constituido por los ingresos de dicho período menos los gastos
Principio de no compensación
No podrán compensarse las partidas del activo y del pasivo del balance ni las de gastos e ingresos que integran la cuenta de pérdidas y ganancias, establecidos en los modelos de cuentas anuales
Principio de importancia relativa
Podrá admitirse la no aplicación estricta de alguno de los principios contables siempre y cuando la importancia relativa de la variación de este hecho produzca sea escasamente significativa
2. PRECIO DE ADQUISICIÓN
La compra de mercancías conlleva una serie de gastos derivados como:
– Seguros y Portes
– Embalajes
– Envases
– Aranceles
– Carga y descarga
En el momento de determinar el precio unitario de adquisición, se plantea el problema de cómo imputar esos gastos a la mercancía si proporcionalmente a los precios por unidades, al peso, al volumen, etc
El criterio más generalizado es el de:
a} Imputar los gastos proporcionalmente al precio total de las diferentes unidades de mercancías adquiridas
b) La imputación de los transportes puede hacerse en relación con el peso, si la facturación de los portes ha sido por peso
c) Los seguros al valor de las mercancías, si éstas se aseguran por su valor
El IVA no se considera gasto puesto que la empresa lo puede deducir en sus declaraciones-liquidaciones salvo que no sea deducible, en cuyo caso si que se consideraría como un gasto a incluir en el precio de adquisición
3. CÁLCULO DEL COSTE DE PRODUCCIÓN
Los factores que determinan el precio de venta de un artículo son:
– los costes de producción
– – la demanda
– los precios de venta de los competidores
Para poder desarrollar su actividad económica, la empresa necesita energía, suministros, máquinas, personal. etc, es decir los denominados factores de producción. El consumo (valorado en dinero) de los factores productivos necesarios para la fabricación de un bien o la prestación de un servicio es el coste de producción.
COSTES FIJOS
Son aquellos gastos que se producen independientemente del número de unidades que se fabriquen y que no se puede imputar a un producto, sección o departamento determinado.
Podemos citar entre los costes fijos:
1) Gastos del local y suministros en general (luz, agua, gas , teléfono) 2) Material de oficina
3) Salarios del personal de administración, limpieza….
COSTES VARIABLES
Son aquellos gastos que forman parte del proceso productivo, dependen del número de unidades producidas. Algunos de ellos son los siguientes:
1) El coste de materias primas y las materias auxiliares y se incorporan al producto que se pretende elaborar
2) El gasto de energía que se consume para el funcionamiento de las máquinas
3) El coste de embalajes y envases cuando el producto no se puede vender sin envasar.
4) El coste de mano de obre de los trabajadores de fábrica
5) El desgaste de la maquinaria
CT= CF+ CV
Toda empresa para poder mantenerse necesita un determinado volumen de ventas que le permita absorber sus gastos, tanto fijos como variables.
Cuando sus ventas > a sus gastos -> obtendrá beneficios
El punto en que el volumen de ventas es igual a los gastos, y por tanto la empresa no tiene pérdidas ni beneficios, se denomina punto de equilibrio, punto muerto o umbral de rentabilidad.
Gráficamente:
Costes y ventas
cantidades de productos
4. CRITERIOS DE VALORACIÓN DE EXISTENCIAS
A) Criterio de precio medio ponderado
El Precio Medio Ponderado se define como la suma de las cantidades por sus diferentes precios de adquisición, dividida entre la suma de las cantidades.
De esta forma se obtiene un precio único de valoración de todas las mercancías de la misma clase que se tengan en el almacén.
Matemáticamente se expresa de la siguiente forma,
PMP= suma de (precios x cantidades) / suma de cantidades
Por ejemplo,
4 unidades adquiridas a 2€/unidad
5 unidades adquiridas a 3£/unidad
6 unidades adquiridas a 4€/unidad
PMP= (4×2)+(5×3)+(6×4) / 4+5+6 = 74/15 =3,1
El precio unitario al que se valorarán las mercancías del almacén es…3,1….independientemente de cuál haya sido el precio de adquisición
B) Criterio FIFO
El término FIFO es la abreviatura de la expresión inglesa First in, First out, traducción, Primera entrada, Primera salida
La salida de existencias se realizan considerando que la primera unidad que sale es la primera que entró.
C) Criterio LIFO
La abreviatura LIFO proviene de la expresión Last In, First Out, última Entrada; Primera Salida
En cuanto a las salidas, se da primero salida a las últimas que entraron en el almacén
5- DOCUMENTACIÓN Y NORMALIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE ALMACÉN
El control de los materiales dentro de la empresa , va desde el momento en que la empresa realiza e1 pedido hasta que los materiales se incorporan al proceso productivo. Cada uno de los departamentos tiene su función.
1. Departamento de compras
Su función se basará en proporcionar los elementos necesarios para el proceso de producción.
Ha de realizar su función en el momento adecuado para evitar rupturas en la cadena de producción por falta de materiales.
2. departamento de ventas
Se encargará de estudiar la apariencia externa del producto Estudiará su competitividad en el mercado
Fijará el precio de venta del output final conjuntamente con el
departamento financiero
3. Departamento de producción
Será el encargado de decidir las distintas fases que he de tener el proceso de producción, cómo ha de estar organizado y cómo se ha planificado
4. Departamento de control de calidad
Su función se centrará en la inspección de las condiciones planificadas en el resto de los departamentos de la empresa, en los materiales adquiridos y en la producción final.
5. Departamento de costes
Su función se basa en calcular:
el coste de cada una de las distintas fases del proceso productivo el coste total de la producción
el coste individual de cada producto.
Para reflejar la entrada y salida de mercancía en las fichas de almacén, tomamos los albaranes de recepción y expedición, teniendo en cuenta los precios aplicados en la factura y los gastos imputados a cada artículo.
Es imprescindible el registro de devoluciones y mermas:
Las devoluciones como operaciones derivadas de una compra o venta anterior, al registrarlas lo haremos al mismo precio que se reflejaron en su origen
Reflejaremos el ¡precio de salida de un artículo que se da de baja porque no es válido (roto, deteriorado…) y no se puede poner a la venta.
6. REALIZACIÓN DE INVENTARIOS
El inventario es un estado detallado y estimativo, de carácter periódico, de los bienes y derechos que posee en un momento determinado una empresa y las cantidades que adeuda.
Trasladado este concepto al almacén podemos decir que el inventario es un resumen de los bienes almacenados y clasificados según su categoría y ubicación.
Los inventarios, desde el punto de viste contable, son imprescindibles al menos una vez al año y en todo caso coincidiendo con la fecha de cierre del ejercicio para regularizar las cuentas de existencias y calcular el resultado del período
inventarios se clasifican en dos grandes grupos:
1. El inventario contable o permanente
A Consiste en anotar constantemente las entradas y las salidas de cada uno de los artículos con los que se trabaja.
B)Permite conocer en todo momento las existencias en stock, en unidades física y unidades monetarias.
C)Por mucho control que se lleve, con el inventario contable, desconocemos la depreciación de las existencias, mermas, roturas etc.
2. El inventario extracontable o periódico
A) Consiste en hacer un recuento de las existencias que permita conocer la cantidad existente de stock, al final de un periodo de explotación y valorarla a precios de coste o de mercado
Por ejemplo, las empresas que comercializan productos de temporada hacen un inventario periódico cada vez que finaliza la campaña, es decir, cuando el artículo se dejará de vender durante un tiempo más o menos largo, como es el caso de los libros de texto, los ventiladores etc.
B)Nos permite conocer este tipo de inventario si los productos han sufrido mermas, si están caducados, etc.
C)Puede ser:
Inventario final, se hace al final del ejercicio económico. En algunas empresas mientras tiene lugar su realización se suspenden las actividades de producción y venta o se hace un inventario fuera del horario de atención al público
Inventario rotativo, consiste en realizar el recuento de las existencias de manera continua y sin detener la explotación de la empresa.
6.1 EL INVENTARIO FÍSICO
1. Se hace in situ, mediante recuento de las unidades almacenadas para anotar las existencias, a la fecha de cierre del ejercicio o en un período dado.
2. La realización del recuento involucra a casi todos los recursos humanos de la empresa
3. Se lleva a cabo cuando la actividad está paralizada
4. La técnica para la realización del inventario está sujeta a unas consideraciones previas:
A Decidir la época del inventario, la cual deberá coincidir con el período de menor actividad
B) Instruir al personal sobre la finalidad del inventario y las reglas a seguir. Conviene nombrar a uno o más jefes de grupo, los cuales tendrán la función de seleccionar al personal y adiestrarlo
C) Preparar el almacén, consiste en ordenar la mercancía de forma racional para controlarla más rápidamente
D) Preparar los impresos necesarios. No existe una norma que imponga un formato determinado, la empresa utiliza el impreso que se adapte a sus necesidades
6.2 DIFERENCIAS DE INVENTARIO
El inventario fisico debe coincidir con la información que nos facilita la ficha de almacén. En caso de diferencias, éstas pueden deberse a :
1. Errores en las anotaciones de entradas y salidas
2. Salidas no controladas
3. Robos
4. Roturas o derramas
Para evitar estas situaciones, la empresa debe diseñar el procedimiento de control de inventarios
Algunas medidas que se deben llevar a cabo para reducir al máximo estas diferencias son:
La autorización, debidamente firmada por el responsable del departamento para la retirada del almacén material para usos no previstos
La base de datos de las existencias debe mantenerse lo más actualizada El acceso a los almacenes debe ser restringido
Los artículos deben de disponer de una ficha de datos en la que figure: nombre y código del artículo, proveedor, stock de seguridad etc.)