1.-INTRODUCCIÓN.
Ámbito empresarial—inversión stocks—Inmovilización financiera.
Esta circunstancia lleva parejo—Coste de oportunidad—control gestión de almacén—-riesgo de depreciaciones: obsolencia, incendios…
Programación de pedidos—vital—-formulas rentabilizar recursos con el menor coste de oportunidad.
Existencias stocks (en términos coste de oportunidad)—-prima de seguros de estrangulamiento de la producción.
2.-EXISTENCIAS (TIPOS DE ALMACÉN)
Concepto: factores corrientes de carácter almacenable, así como los productos destinados a la venta.
Activos o inversiones de naturalez cierculante—proceso productivo (factores) o resultado del mismo (producto).
Permanencia—duración ciclo—producción y venta.
Importante inventario—existencias físicas—-ficheros.
Diferencia—-buscar origen:
§ Errores distribución
§ Errores registro en fichas
§ Errores anotaciones ingresos / salidas
§ Salidas clandestinas o incontroladas
§ Robos o sustracciones
Desviaciones—registrarse y contabilizarse en Analítica (interna).
Almacenes garantizan entradas / salidas (albaran o nota entrega / vales y albaranes)
Tipos de existencias:
1. comerciales
2. materias primas y otros aprovisionamientos
3. productos en curso y terminados
2.1.-Comerciales.
Adquisiciones para vender sin transformar
Margen comercial = PVP – P. C.
Circuito compraventa—intermediarios (G. almacenes)—mercaderías
2.2.-Materias Primas y Otros Aprovisionamientos
M. Primas: elaboración o transformación—parte de los productos fabricados (sector secundario)
ADQ. M. PRIMAS TRANSFORMACIÓN P. TERMINADO
O. Aprovisionamientos: elementos que intervienen en el proceso:
a)Elementos y conjuntos incorporables: fuera empresa y se incorporan proceso sin transformación (motor)
b)Combustibles, materiales diversos y repuestos:
§ Combustibles: materiales energéticos almacenables
§ Materiales diversos :materiales de consumo—no al producto (radial)
§ Repuestos: sustituir semejantes (tinta impresora).
C) Envases y embalajes:
§ Envases: recuperables o no—destinado a venta
§ Embalajes: cubiertas y envolturas irrecuperables.
2.3.-Productos en Curso y Terminados
Productos en Curso: formación o transformación al cierre del ejercicio. Sin forma definitiva—proviene incorporación factores.
Cuando materias primas aún no se han convertido en producto terminado al cierres.
Productos Terminados: productos o mercancías fabricados por la empresa destinados al consumo final o utilización por otras empresas.
Producto obtenido una vez finalizado el proceso.
Productos Semiterminados: no destinado a venta hasta posterior elaboración, incorporación o transformación (helados a falta de conservantes, envases..).
3.-ROTACIÓN DE EXISTENCIAS
Ciclo DINERO—BIEN —–DINERO relativo a las existencias completo antes que el ciclo del Inmovilizado.
Recuperación liquidez para existencias dentro del ciclo económico e incluso varias veces.
ROTACION—Cada vez que D-B-D ha sido cubierto.
Rotación implica renovación de todos los productos.
Stock renovado según ritmo previsto—Índice de Rotación—-cuantas veces renovado en 1 año.
I. ROTACION: IMPORTE TOTAL SALIDAS / VALOR MEDIO DE STOCKS.
§ Se puede calcular para cada artículo o para el conjunto
§ Valor bajo—inversión no productiva—poco movimiento
§ Valor muy elevado—continuo movimiento — atención stock de seguridad para evitar ruptura.
§ El índice adecuado debe ser mayor que 1
Ejemplo: Calcular el índice de rotación de un determina artículo durante 1 año, teniendo en cuenta que el valor de las salidas durante el aó asciende a 180.303,63€ y las existencias en los 12 meses del año ascienden a 480.809,68€
Solución: Para realizar una apreciación correcta es necesario tener en cuenta las existencias en los 12 meses (valor medio de las mismas).
Por lo tanto dividimos 480.809,68 / 12 = 40.067,47 €
Importe salidas anuales 180.303,63
I. R. = ——————————– = ————————– = 4,5
Valor medio stocks 40.067,47
En este caso, al ser I.R. de 4.5 quiere decir que l almacén funciona perfectamente, pues las existencias se renuevan 4,5 veces al año.
La comparación del índice de rotación de un ejercicio con otro, permite observar si hemos progresado, permanecido estacionario o empeorado..
4.-CÁLCULO DEL STOCK ÓPTIMO Y STOCK MÍNIMO.
4.1.-Determinación del stock Óptimo
El stock óptimo permite cubrir previsiones óptimas de ventas—mayor rentabilidad artículos almacén con relación a inversión
Cálculo – se parte de un I. R, óptimo para empresa o artículo, tomando, a su vez, las salidas del período de estudio y sustituyendo estos valores en la fórmula de rotación.
Valor existencias durante el período
Stock Óptimo = ———————————————————————
Rotación Óptima
STOCK ÓPTIMO
El sector de la juguetería considera que la rotación anual óptima del sector debería situarse en torno a 4. ¿Cuál sería el stock óptimo para una empresa juguetera cuyas ventas anuales sean de 601.012,10?
SOLUCIÓN:
Valor de las salidas durante el período 601.012,10
STOCK OPTIMO=________________________________ =_____________= 150.253,03
Rotación Öptima 4
4.2.-Determinación del Stock Mínimo:
El stock depende consumo y plazo reposición—ideal conocer ambos para ajustar existencias—pero difícil—ruptura stock—falta mercancías.
Stock mínimo, de protección o seguridad a existencias para no quedarse sin ellas.
Factor de Seguridad ( (Z )* Desviación típica ( ) de las demandas del período considerado.
Stock Seguridad = Z *
El factor de seguridad es el nº que hay que añadir a la desviación típica para lograr un nivel de servicio ( ), siendo la probabilidad de que no se produzca ruptura de stock en el período considerado. Para calcular Z se recurre a la tabal de probabilidad de una distribución normal N(0,1) donde Z, es el valor tipificado de la variable que deja al lado izquierdo de la curva de distribución normal un área de valor .
La desviación típica es la raíz cuadrada positiva de la suma de los cuadrados de las diferencias de demanda de cada momento y la media del período considerado dividido por el nº de observaciones..
Ejemplo: Calcular el stock de seguridad que debería mantener la empresa Inges S.A., para el artículo E, si se sabe que el factor de seguridad Z =1,96 para un nivel de servicios de 1,96 y que la desviación típica es igual a 341.
Stock mínimo = Z * =1.96 * 348 = 668 unidades de artículo E que se deberían mantener como stock de seguridad o mínimo
5.-DERERMINCACIÓN DE LA CANTIDAD ECONÓMICA DE PEDIDO Y DEL PERÍODO DE REPOSICIÓN
5.1.-Plazo de Aprovisionamiento y punto de pedido
Plazo Aprovisionamiento = Pedido—-llegada almacén
Punto de pedido = nivel de existencias en que se debe reaprovisionar almacén.
Se añade al consumo esperado, durante el plazo de aprovisionamiento, el stock de seguridad, con ello lo que se intenta es que la empresa no quede en existencias en almacén con las que satisfacer la demanda.
Ejemplo: Una empresa precisa, como media, 200 unidades diarias, de lunes a sábado, es decir, 1200 unidades a la semana (el domingo no trabaja).
El plazo de entrega del proveedor será un día y el stock de seguridad de 50 unidades.
El punto de pedido será : el consumo previsto durante el plazo de entrega + stock de seguridad.
El consumo ene. Plazo de aprovisionamiento es de 200 unidades en un día.
El Punto de Pedido = 200 + 50 = 250
5.2.-Determinación de la cantidad (lote) Económica de Pedido.
LEP: Cantidad que solicitamos a proveedores para que resulten mínimos los costes de mantenimiento y adquisición.
Se lleva a cabo un análisis de todos los costes variables e indirectos asociados a un pedido. Estos costes se pueden agrupar en:
a)C. mantenimiento existencias: incluye intereses inversión, seguros, impuestos, c. Almacenamiento, obsolescencia, personal….
b) C. Adquisición: pº de compra , control existencias, material de oficina, c. De servicios
El punto donde resultan mínimos los costes de mantenimiento y adquisición, es decir, la intersección, se denomina LEP, siendo:
CAT: COSTES TOTALES ADQUISICIÓN Y APROVISIONAMIENTO
CMT: COSTES TOTALES DEMANTENIMIENTO FIJOS
CTG: COSTES TOTALES INDIRECTOS DE GESTIÓN DE EXISTENCIAS.
LOTE ECONÓMICO DE PEDIDO
Calcular la cantidad óptimo de pedido, que debe utilizar una empresa, teniendo en cuenta los siguientes datos:
Coste de Adquisición: 12.02 € / pedido | Coste de mantenimiento: 30 %/año |
Consumo medio anual: 4.800 ud. | Precio unitario: 6.01 |
LEP= 2*CMA * CP 2 * 4800 *12.02
——————– =—————————– = 253 unidades
CA * T 6,01 * 0.30
La cantidad óptima de pedido es de 253 unidades.
El LEP es la cantidad que hay que solicita a los proveedores para que resulten mínimos los costes de mantenimiento y adquisición.
Intervienen:
CMA: Consumo medio anual en unidades
CP: Coste de Pedido
CA: Coste del Artículo
T: Interés anual de mantenimiento