Author: Santiago

La multiplicidad de la oferta turística, dirigida hacia mercados saturados y en permanente evolución, exige, tanto a las instituciones como a los profesionales del turismo, una vigilancia constante y creciente y una planificación de su gestión...

Gestionar consiste, principalmente en hacer que las personas de una organización cumplan sus funciones y obligaciones para alcanzar los objetivos deseados. Para realizar esta función es necesario el liderazgo; es decir, el ejercicio de la influencia...

No puede haber planificación sin control. El proceso de la planificación en las empresas de hostelería y turismo, igual que en cualquier otra empresa, ha de asegurar que las decisiones adoptadas por la dirección o gerencia y que las acciones...

Toda empresa, sea cual sea su naturaleza, actividad o dimensión, necesita llevar cuenta y razón de todas las operaciones que efectúa durante el año natural, con el fin de controlar el resultado económico-financiero de su actividad, así como...

En cualquier punto de la tierra y momento de la historia, los hombres y la sociedad, en general, han sentido y sienten la necesidad de conocer con qué recursos cuentan y cómo ejercer un control sobre los mismos, de forma que logren aumentar...